Como dueños de mascotas, deseamos compartir los buenos momentos con nuestro perro, prefiriendo siempre mantener su alimentación saludable, y una receta de pastel, modificada para una mejor nutrición canina, encaja perfectamente. Alterar la base de la receta de a pastel, con una variedad de alimentos aprobados para perros, le ayudará a personalizar el postre para su precioso perrito.
Elementos que se necesitan:
• Tazas de medir y cucharas
• Pequeñas tazas o cuencos
• Pequeño tazón
• Mezclador eléctrico o batidor
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/3 taza de miel
• 1 huevo
• 1 cdta. Vainilla
• Gran tazón
• Gran cuchara de mezcla
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1 cdta. Levadura en polvo
• Pequeño molde para hornear y papel liners
Ingredientes opcionales:
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de verduras cocidas, calabaza escurrida o puré de plátanos maduros, ya sea con
- 1/2 taza de avena instantánea sin cocer o 1/2 taza de harina.
- 1/2 taza de pepitas de algarroba
- 1/2 taza de queso
- 1/2 taza de queso, tocino cocido
- 1 cda. canela
- Queso crema
- Requesón
- Mantequilla de maní
- Palitos de pretzel sin sal
- Galletas para perros
- obleas de vainilla
- Tostadas de algarrobo
Paso 1. Busque una receta básica para una buena torta humana, que sea baja en azúcar y grasa.
Paso 2. Altere la receta para reducir la cantidad, por lo menos a la mitad. Así, si la receta pide 2 tazas de harina, por ejemplo, no use más de 1 taza.
Paso 3. Elimine, sustituya o reduzca el azúcar innecesario, mantequilla u otros ingredientes menos saludables. La miel es mejor que el azúcar refinado, por ejemplo, y es más que suficiente para endulzar un pastel de perro de tamaño mediano. La mantequilla o aceite de oliva (1/4 de taza) es suficiente grasa para hacer una rica golosina. La harina de trigo integral es más nutritiva que la harina blanca. También puede sustituir el centeno, la cebada, el arroz u otras harinas integrales. Use agua o leche de soja en lugar de leche de vaca, que puede trastornar el estómago intolerante a la lactosa en algunas mascotas.
Paso 4. Evite ingredientes exóticos que pueden resultar tóxicos para los perros con trastornos abdominales. Con excepción de la harina, el edulcorante y una cierta forma de grasa, agua, huevos o sustitutos del huevo y la levadura en polvo son los únicos ingredientes realmente necesarios para un pastel exitoso.
Paso 5. Añada aromatizantes u otros ingredientes que sean saludables para los perros (como la mantequilla de maní, calabaza, algarrobo o canela). Evite el chocolate, pasas y otros alimentos no recomendados para los perros.
Para hacer la torta:
Paso 1. Mida los ingredientes en tazas o cuencos pequeños.
Paso 2. Bata la mantequilla y la miel en un tazón pequeño para mezclar. Añada el huevo y la vainilla y mézclelo. Deje el cuenco a un lado.
Paso 3. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar, añada el agua y la mezcla de huevo, mantequilla y miel. Mezcle hasta que la masa esté suave y cremosa.
Paso 4. Vierta la mezcla en un pequeño recipiente para hornear y hornee a 350 grados Fahrenheit hasta que esté dorado.
Variaciones y extras
Paso 1. Añada uno o más ingredientes opcionales de la lista para mejorar el sabor y la textura.
Paso 2. Haga un «glaseado» al difundir el queso crema, el requesón o crema de cacahuate en la parte superior.
Paso 3. Adorne el pastel con un pretzel sin sal como «vela» o una pequeña galleta para perros.
Consejos
• Al añadir extras a una receta, tenga cuidado de equilibrar los ingredientes húmedos y secos. Añada un poco de avena cruda o harina extra para equilibrar una mezcla aguada, o añada agua, leche de soja, un huevo adicional o jugo de frutas para equilibrar una mezcla demasiado seca.
• No todos los perros son intolerantes a la lactosa, y por lo general pueden comer pequeñas cantidades de queso o yogur (que son digeridos más fácilmente que la leche) sin problemas.
Advertencia
Nunca utilice edulcorantes artificiales en los convites del perro. Algunos de ellos contienen sustancias conocidas por ser tóxicas para perros y otros animales.
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